L'alimentation est une des causes du dérèglement climatique et a des impacts sur l'environnement. Au lycée, la cafet et le self peuvent jouer un rôle dans l'adoption de nouveaux comportement nutritionnels. Dans ce temps de réflexion nous ferons émerger les différentes pratiques à mettre en place afin d'assurer une éco-responsabilité de la part de son self et de sa cafétéria.